I vini Le Ragose mi hanno sempre colpito per la loro eleganza e precisione, fin dai primi anni Ottanta in occasione della mia visita in azienda. All’epoca la proprieta era gestita da Marta Galli, ma oggi sono i figli Paolo e Marco a mandare avanti l’attività. Il Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011 è invecchiato in grandi botti di rovere slavonico, con tannini densi e flessibili che si armonizzano con i sapori di menta, ciliegia amara, salvia, timo essiccato e kirsch. Racchiude potenza, freschezza e un finale sontuoso e deciso. Da gustare ora o da conservare. (Degustato da Ned Goodwin, Senior Editor MW).