| Chardonnay
Garda Doc
Superficie:
ha. 0.42.00
Vigneto:" Leon" a 380 m
Terreno: argille su calcari eocenici
Vitigno:
Chardonnay 100%
Portainnesto:
S04 - Teleki 8
Numero di
ceppi per ha.: 3330
Forma di
allevamento: pergola semplice trentina
Resa media
annuale in quintali di uva per ha.: 95-100
Alcool:
12.5°
Aciditą:
5,50 - 6 per mille
Estratto secco: 18 - 22 per mille
Notizie varie: pressatura soffice, vinificazione in acciaio. Caratteristiche tipiche dello Chardonnay con profumi e gusti peculiari del cru e del vitigno; sapore pieno, di buona struttura, secco. |
